"IL VINO E' IL CANTO DELLA TERRA VERSO IL CIELO"

L. Veronelli

 
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BARBERA DOC COLLI BOLOGNESI

Vendemmia 2015

 

versione frizzante


Gradazione alcolica: 12.50%


Colore: Dal colore rosso rubino carico tendente al violaceo.


Olfatto: Il vino presenta uno squisito profumo vinoso e caratteristico di sottobosco (ribes e mirtillo).


Gusto: Al palato è secco, ha buon corpo caldo di alcol, armonico e giustamente tannico.


Abbinamento: Accompagna piatti a base di carne ai ferri e arrosti, salumi e intingoli. Si abbina anche a pesci grassi quali baccalà ed anguilla. Ottimo col cotechino bolognese.
Si consiglia di berlo d'annata servendolo a 15°C stappando al momento.

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